Великий пост. Что это есть и с чем его есть.

Сразу за семью днями разгульного масленичного веселья начинался семинедельный период строгости, святости, воздержания — великий пост.

Пили о масляной, а с похмелья ломало на Радуницу.
Великий пест всем прижмет хвост.
В великий пост и поп-от прост.
Пришла редька да хрен, да книга Ефрем.
Заговляемся на хрен, на редьку да па белую капусту.
Через семь недель будет светлый день (Пасха).

Первая неделя великого поста — «сборная», о ней говорят: «Неделя сбор — течет вода с гор», поскольку великий пост обычно приходится на март, даже если начало его выпадает на конец февраля.

Великий пост обмочит хвост (ожидают оттепелей).
Понедельник «сборной» недели называется «чистым». В «чистый» понедельник крестьяне совершают по масленице «тужилки, которые сопровождаются... полосканием зубов, кулачными боями для вытряхивания блинов, мытьем в банях и т. п.».
Утром «чистого» понедельника ребята в некоторых местностях окончательно прощались с Масленицей. Они собирались толпами у каждого дома, «вооруженные» ухватами, кочергами, помелами, сковородами, и кричали: «Мы Масленицу прокатали, святы вечеры проиграли, мы рождествен пост пропряли. «Свет наш Масленица дорогая! Где ты ночь ночевала?» — «Под кустом на дорожке». Ехали скоморошки, вырезали по пруточку, сделали по гудочку, и вы, гудушки, не гудите, и вы Масленицу не будите!»
В «чистый» понедельник рот полощут. У кого в зубах «скором» навязнет, тот во сне чертей будет видеть.
«Сборное» воскресенье (на сборной неделе) особым образом отмечалось только в Москве. Здесь устраивался знаменитый торг певчими птицами и собаками, а также выставка говорящих скворцов и умных собак.
От Автора:
Уважаемые постующие (не бастующие)и просто хорошие люди, вот почему бы и не попостится с азартом!!!
Я предлагаю простой но очень вкусный рецепт "Салат по-польски":
кило картофеля в мундирах (чем мельче тем лучше) раздеть,
усать 2 или 3 средние луковицы(порезать сбрызнуть уксусом,слегка присыпать сахаром солью)
постное масло побольше,но чтоб мундиры не плавали,
черный перец, можно базилик.
С нетерпеньем жду предложений от Вас!!!